Elizabeth Mansco

Refresco de Mango y Limón, un capricho en verano.

Refresco de mango y limón, un capricho en verano

Refresco de mango y limón, un capricho en verano

Cuanto me gusta el verano y tomar alimentos crudos, y todas ellos tan fresquitos. Desde las ensaladas a la fruta, esta época es quizás con la que mas disfruto de todo el año.

He subido muchos zumos y batidos, aguas aromatizadas, tanto al blog como directamente a mis redes, pero esta es una de mis bebidas preferidas porque adoro el mango. Con un estupendo toque tropical y super refrescante. Tenía este refresco de mango pendiente para subir y siempre se me olvida, je je je. Pero hoy gracias a un regalito que me han hecho me he vuelto a acordar.
Unos amigos míos me han regalado de su campito unos mangos deliciosos así que es un placer para mi compartir con vosotros, todo un capricho de verano y de lo mas sencillo de realizar.
Simplemente creo que es una combinación perfecta y de lo mas refrescante.

Ingredientes:

  • 1 mango maduro
  • el zumo de un limón (o lima si lo prefieres)
  • 1 litro de agua mineral  o filtrada (la utilizo fría)
  • unas rodajas de limón o lima
  • 2 cucharadas de agave crudo (o tu endulzante favorito)
  • hielo

Preparación:

  1. En tu batidora de vaso (yo utilizo una Kenwood) echar la carne del mango pelado, el zumo de limón, agua bien fría y el agave.
    En el caso que tu batidora no sea muy potente puedes colar la bebida antes de servirla. Incorporar todo a la batidora y batir hasta que se haya mezclado todo perfectamente.
  2. Servir y tomar.
  3. Poner en una jarra con rodajas de limón o lima con muchos cubitos de hielo y servir.

Es una delicia de batido super saludable y tiene un sabor y color que enamoran. Seguro que triunfarás con tus amigos si les invitas a un buen refresco de mango y limón.

Yo suelo tener mango cortados en daditos guardados en bolsitas zip todo el año en mi congelador. Me encanta preparar batidos e incluso granizadas con ellos.

 

Tips:
  El mango es originario de Asia, una fruta muy típica de la India y Pakistán utilizados con fines medicinales.
  Rico en antioxidantes tan efectivos para la salud de nuestra vista.
  Su vitamina C nos ayudara contra los catarros y resfriados.
  Ayudan nuestro sistema inmune y digestión.
  Según estudios médicos se cree que el mango ayuda contra el cáncer de próstata y el de piel.

Recuerda la rica crema fría de mango que subí el año pasado, fue un verdadero éxito ;O)

Que lo disfrutes a tope y feliz verano a los que estéis en esta estación… Be HaPpy ;O)))

Vegana feLiz

Todos mis posts son únicamente informativos y bajo mi experiencia personal. Ante cualquier duda consulta con tu médico.

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