Elizabeth Mansco

Zumo de Remolacha. Incrementa tu energía.

Zumo de Remolacha. Incrementa tu energía.

A principios de primavera a muchos nos pasa que parece que estamos a medio gas, no se si por el cambio de temperatura o por la diferencia de luz. Necesitamos aumentar un poquito nuestra energía.
Nos viene bien tener una rutina en nuestras horas de descanso, beber muchos líquidos y mantener alguna actividad física, aunque solo sea pasear un rato todos los días.

La remolacha combinada con la zanahoria aumenta la energía e incluso ayuda a mejorar el apetito. Estupendo DeTox
Esta combinación es muy recomendable tanto en zumos como en ensaladas.

Ingredientes:

  • 1 remolacha
  • 1 manzana pequeña
  • 1 zanahoria
  • 2 tallos de apio
  • una rodaja de jengibre (de 1cm aproximadamente)
  • de propina, 1 cucharadita de maca en polvo (un superalimento que nos aporta energía y vitalidad, ayudando tanto al rendimiento mental como físico).

Preparación:

  1. Lavar todos los ingredientes muy bien con abundante agua.
  2. Trocear (recuerda quitar las pepitas a la manzana y pelar la remolacha).
  3. Incorporar todo en la extractora de zumos (yo utilizo la extractora lenta Hurom, ver AQUI)
  4. Si vas a utilizar la maca en polvo, incorporala al final en la jarra del zumo y remover bien. Servir y tomar.

 

  La remolacha ayuda a la regulación hormonal durante la menopausia.
  Es antinflamatorio ya que contiene colina, nutriente que encontramos en las vitaminas del grupo B y regulador de la insulina.
  Sus fitoquímicos estimulan la producción de glutatión, la madre de los antioxidantes, desintoxicante que ayuda la función hepática.
  Nutren y purifican nuestra sangre, por su aporte en hierro y antioxidantes son buenas para la anemia.

remolacha

  Las hojas de remolacha se pueden comer crudas, en ensaladas (ayudan a la digestión, ricas en fibra, vitaminas y minerales), tienen un sabor un poquito amargas.
Y por otro lado las remolachas se cocinan al vapor, con piel y con sus tallos recortados un poco para que no pierda sus pigmentos tan beneficiosos para nuestra salud.

Gracias. Ya me contarás que tal ;O)

Vegana feLiz

Todos mis posts son únicamente informativos y bajo mi experiencia personal. Ante cualquier duda consulta con tu médico.

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