Elizabeth Mansco

Zumo col kale, apio y manzana.

La col kale, conocida en España por col verde o rizada, se ha puesto de moda en los últimos años. Después del boom de los zumos y smoothies en Estados Unidos.

La col kale ( col verde o rizada) se ha puesto de moda en los últimos años. Estudios científicos han demostrado que es una estupenda fuente de clorofila, rica en beta-caroteno, vitaminas C y K y ácido fólico, su calcio y hierro son de fácil absorción. Ayudando a equilibrar las hormonas y reducir el colesterol malo. Sus antioxidantes y su omega 3 también le dan propiedades anti-inflamatorias.

Añade col Kale a tu zumo de la mañana. Verás lo rico que está y como lo agradecerá cuerpo  ;O)

El apio ayuda a perder peso, es muy depurativo.
El jengibre tiene un aceite que ayuda a los problemas inflamatorios.
La manzana ayuda a equilibrar los niveles de azúcar.
La menta ayuda a los problemas estomacales y purifica la piel.

Ingredientes:

  • 3 hojas de kale (col verde o rizada)
  • 2 ramitas de apio
  • 1 manzana Golden
  • Unas hojas de menta
  • Jengibre (Una rodaja de 1cm aproximadamente)
  • El zumo de medio limón

  Tip:

Cuando se le añade limón, se absorben mucho mejor los contenidos de calcio y hierro de las hojas de kale.

Los zumos son pura salud, cargados de micronutrientes y vitaminas. Si te acostumbras a tomarlos cada día, conseguirás tener un hábito saludable.

Preparación:

  1. Lavar todos los ingredientes muy bien con abundante agua.
  2. Trocear (recuerda quitar las pepitas a la manzana)
  3. Incorporar todo a la extractora de zumos. Servir y tomar.
  4. Decorar con las hojitas de menta

Todos mis posts son únicamente informativos y bajo mi experiencia personal, ante cualquier duda consulta con tu médico.

Vegana feLiz

4 comentarios
  1. Una duda…

    Suelo tomar superalimentos con mis batidos.

    ¿Puedo añadirlos también a este zumo?

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      • Yo utilizo los superalimentos en mis batidos también. A los zumos les prefiero poner jengibre, cúrcuma o zumo de limón. Pero alguna vez también les he añadido alguno como la “hierba de trigo” o la spirulina. Gracias Neko!

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      • Hola Liz

        ¿Qué aparato utilizas para hacer este zumo… un extractor o una batidora?

        Yo lo hice con batidora y el resultado es sorprendente.

        Te seguimos por casa.

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